泰國人主理泰式餐廳耀華力下月登陸荷李活道 呈現地道風味分享到：
      香港新聞網2月17日電 全新泰式餐廳耀華力（Yaowarat）將於3月登陸中環荷李活道108號，由擁有多年經驗的泰籍大廚主理，以時令食材炮製各式泰國地道美食，將曼谷唐人街夜市的經典美食、精釀啤酒和創意雞尾酒及熱鬧氛圍帶到香港。讓客人以超值價格享受極致暹羅風味，踏上新一場美食之旅。
全新泰式餐廳耀華力（Yaowarat）將於3月登陸中環荷李活道108號。 “耀華力”以曼谷熱鬧的唐人街命名，僅設30個座位，集餐廳、搖滾音樂和活力氛圍於一身，美食愛好者絕對不能錯過。餐廳以優質食材、誘人風味和親民價格，創造泰菜新境界，必定成為中環最新的聚餐熱點！
耀華力由擁有多年經驗的泰籍大廚主理，以時令食材炮製各式泰國地道美食。 重點推介高級牛肉串燒，搭配酸辣開胃的泰式沾醬，突顯出牛肉的煙燻香氣。小食必試炸蝦餅，靈感源自粵式釀蟹鉗，以蝦膠包裹原隻爽彈鮮蝦，再炸至金黃香脆，口感層次豐富，定必成為最受歡迎的招牌菜之一。耀華力的菜單匯聚多款南泰風味美饌，包括泰國和馬來西亞邊境的經典小食—泰式炸雞，以薑黃及秘製香料醃製嫩滑黃油雞，加入炸洋蔥作點綴，風味獨特，更可以手撕方式享用，完美搭配口感黏糯的糯米飯，盡顯正宗泰式風味，帶來不一樣的驚喜！海鮮愛好者絕對不能錯過海鮮炒飯，加入軟滑魷魚、鮮蝦及鮮甜蟹肉炮製而成，份量十足，適合與家人和好友分享。濃郁的馬沙文咖哩豬頰肉微辣惹味，嫩滑的豬頰肉搭配香濃的泰式咖哩，主廚巧思加入秘製泰式香料，昇華咖哩的濃郁口感，滋味四溢。泰式盛宴怎能沒有甜品？經典芒果糯米飯及清爽的椰汁馬蹄雪葩甜而不膩，為泰式美食之旅畫上完美句號。耀華力旨在為客人帶來高質抵食的正宗泰菜，午市套餐均低於港幣$200，是中環上班族的不二之選，讓您滿足飽腹。午市套餐只需港幣$98起，附是日餐湯，客人可自選各款泰式經典美食，如泰式炒河粉、青咖哩雞配飯、泰式粉絲蝦煲等，每樣各有特色，讓人回味無窮。 耀華力精心設計出一系列招牌雞尾酒，完美配搭各式泰菜，昇華其辛辣與煙燻風味。Thai Collins是經典雞尾酒Tom Collins的變奏版，融合青檸與香茅，清新爽口，非常適合夏天飲用。另推介充滿熱帶風情的Kaffir Me，以冧酒為基調，加入泰國青檸葉、糖和青檸汁，入口順滑。玩味十足的108C以伏特加為基調，加入番茄汁和泰國香料，散發著濃厚泰式風情。 耀華力同時提供一系列經典雞尾酒、精選葡萄酒和啤酒，讓用餐氣氛更上一層樓。無酒精飲品同樣選擇豐富，包括經典泰茶、新鮮椰子水等泰式特飲，貼心迎合不同客人的需求。 今個三月，耀華力將於中環荷李活道掀起泰式美食新熱潮，由中午營業至深夜，是午餐、晚餐、輕食或深夜小酌的好去處。（完） 【編輯：黃璇】
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