香港新聞網5月10日電　香港工業總會與香港回教信託基金總會9日簽署合作備忘錄，合作推動香港的清真產業發展和認證。

工總常務副主席、香港優質標誌局主席林世豪與香港回教信託基金總會主席沙意（Saeed Uddin）交換簽署合作備忘錄，工總主席莊子雄博士和香港回教信託基金總會司庫 Qamar Minhas 共同見證。

根據合作備忘錄，香港回教信託基金總會將協助工總轄下的香港優質標誌局，建立一個與清真相關的“Q 嘜”，認證已獲得香港回教信託基金總會確認符合清真要求的產品和服務。雙方也會透過不同活動及平台，促進清真產品及文化在本港可持續發展。

工總主席莊子雄博士說，香港優質標誌局推出的“Q 嘜”認證一向是優質產品和服務的信心保證，深信今次合作能協助香港開拓穆斯林市場：“工總 65 年來與工商界同行，積極為業界探索新商機。全球穆斯林人口超過 20 億，約佔世界總人口 25%，市場潛力龐大。今次合作必定能助力社會把握新商機，拓展穆斯林市場。”

香港回教信託基金總會主席沙意表示，簽署這份諒解備忘錄是一個歷史性時刻。我們十分期待與工總合作，推廣清真發展、知識交流、政策倡議和產業推廣等事宜。今次雙方合作建立一個與清真相關的“Q 嘜”作為認證清真產品和服務的標誌，是在香港推動清真食品和清真標準的重要一步，能鼓勵本地和海外食品製造商參與認證計劃，提高消費者對清真食品的信心。（完）