香港新聞網5月9日電（編輯 淩玉輝）近期，台灣地區在進口自澳洲的豬肉中接連檢測出萊克多巴胺成分，這無疑再次將食品安全問題置於民眾關注的焦點，引發了民眾對食品安全的深切擔憂。

台北一超市貨架上的豬肉。台灣“中央社”圖片

然而，面對這一食安危機，當局官員的表現卻令人咋舌。他們聲稱涉事豬肉的萊劑含量處於合理範圍，聲稱“吃了沒關係”，并且拒絕公佈這些豬肉的來源和流向。這種態度與做法，引發了輿論的廣泛質疑與批評。

有台媒敏銳地翻出了賴清德早年擔任台南市長時的反“萊豬”言論。當年，他站在正義的立場，極力反對“萊豬”“萊牛”，強烈呼籲台灣禁用瘦肉精（最常見的瘦肉精是萊克多巴胺），拒吃毒豬、牛。他義正詞嚴地指責前領導人馬英九，稱其為了當領導人，竟以犧牲人民的健康作為交換條件，并堅定地表態“犧牲人民健康的領導人不當也罷”。

當時，他對藍營的指責可謂“正義凜然”，儼然一副為民請命的姿態。然而，如今時過境遷，當“萊豬”問題再度出現，賴清德卻換了一副面孔。這種巨大的轉變，讓他當年的言論如同一把迴旋鏢，狠狠地打了自己的臉。

綜合台媒報道，此次從澳洲進口的豬肉中，有三批次被檢測出含有萊克多巴胺。其中，殘留劑量最高的批次中萊劑含量達到了國際安全標準的三分之一。當局以藥物殘留在所謂“合理範圍”內為由，對這些豬肉予以放行，并且之後也沒有公佈這些豬肉的具體流向。

對於“談萊色變”的台灣民眾來說，“萊豬”早已成為危險的代名詞。畢竟，最終吃到肚裡的是自己，民眾又怎會僅僅因為萊劑含量符合標準就放鬆警惕呢？在他們心中，再安全的“萊豬”都比不上不含萊劑的豬肉。而且，台灣進口豬肉實行的是抽檢制度，2023年以後的抽檢比例僅為2%到10%。好不容易抽驗到一批有萊劑的豬肉，官員還不想公佈，這難免讓民眾猜測背後恐怕還有不少“漏網之魚”。

或許是因為萊劑殘留量在安全標準之內，當局食安機構的官員顯得頗為“有恃無恐”，聲稱“吃了沒關係”“沒人因為吃到萊劑中毒”。然而，他們似乎忘記了民眾對食品安全的高度敏感。

與此同時，當局不公佈“萊豬”來源和流向的行為，進一步降低了民眾本就薄弱的信任。國民黨籍民代張嘉郡站出來發聲，要求當局一定要公開問題豬肉的流向，強調尤其不能讓其流入學校的營養午餐，以免影響下一代。為了降低吃到“萊豬”的風險，不少民眾在社交媒體上也紛紛表示將減少豬肉的食用。

賴清德的“雙標”言論在島內引起了強烈反響，民眾紛紛在社交媒體上痛批他“鬼話連篇”。有網友諷刺道：“萊豬”恐怕只有民進黨的支持者“青鳥”才愛吃；更有犀利的網友指出：這次是不是又要民眾“吃苦當吃補”了？

台灣地區領導人賴清德。香港中通社資料圖

然而，民進黨當局在“萊豬”問題上的“雙標”并不止於此。據台灣《聯合報》報道，自美國等進口的豬肉皆可允許萊劑殘留，但台灣本土的生豬養殖戶卻被農業部門嚴令禁止使用萊劑。當局給出的理由是“要確保台灣豬肉競爭力”，但食安機構給“萊豬”的背書，正使進口豬與本土豬的“市場區隔”逐漸模糊，受壓迫的將是台灣的生豬養殖戶。這種內外有別的政策，無疑加劇了民眾對當局的不滿。

最終，在輿論的強大壓力下，“嘴硬”的台當局不得不鬆了口。台食機構表示會到澳洲查廠，并且即日起針對邊境澳豬，提升查驗比率至20％以上。立法機構8日也通過臨時提案，要求衛福部門全面落實進口豬肉管理，并要求各進口環節落實產地標示，對未依規標示者處以重罰。

對於此次“萊豬”輸台的原因，台灣禽肉營銷協會榮譽理事長李春來分析稱，以往業者從境外進口豬肉時，都會對廠家提出豬肉不含萊克多巴胺的要求，但這一次買到問題豬肉，他也不清楚究竟是澳洲的飼養、屠宰或者運輸包裝的哪個環節出了問題。

台媒“品觀點”在時評中一針見血地指出，對“萊豬”的態度從誓死反對到默默配合，民進黨正在上演“萊豬轉身術”。文章質問道：當年民進黨為了人民健康，誓死捍衛民眾權利，掣肘政府開放。如今，是人民健康不再重要？還是迎合美方保住民進黨的執政利益更重要？　　（完）