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“La Rambla by Catalunya”全新回歸，重現西班牙熱情分享到：
      香港新聞網2月17日電 香港熱門西班牙餐廳“La Rambla by Catalunya”經過全新翻修後，熱情回歸，重新演繹“Catalunya”的活力與精神！這裡不僅有煥然一新的環境，還推出了復刻經典的菜單，為食客們提供正宗的西班牙餐飲體驗。 自2013年開業以來，“Catalunya”憑藉其創新的西班牙菜式迅速成為熱話。此次轉型為“La Rambla”，更是在中環IFC以奢華形象示人，帶來無與倫比的用餐享受。餐廳的創辦人Gerald Li表示，希望能帶回那股充滿社交與活力的西班牙氛圍。
翻新設計由文化潮流達人Kevin Poon及行政總廚Rafa Gil主導，空間中融入當代藝術，展現多元風格。特別設計的餐具系列，讓客人在視覺與味覺上全方位感受西班牙的熱情。 “La Terraza”露台也經過重新設計，帶來巴塞隆拿的海灘風情，成為朋友聚會的理想場所。無論是享受悠長的午餐還是夜晚的派對，客人們都能在這裡度過難忘的時光。 菜單方面，行政總廚Rafa Gil帶回多款經典美食，包括“牛油果龍蝦卷”和“西班牙式炸丸子”，同時推出全新創意菜式，讓食客體驗傳統與現代的完美結合。此外，“La Rambla”還成為西班牙頂級伊比利火腿品牌“Joselito”的官方大使，確保為火腿愛好者帶來無與倫比的美味。 酒單方面，知名調酒師John Nugent設計的雞尾酒，以雪莉酒為核心，讓人沉醉於西班牙的開胃酒文化。招牌飲品如“Andalusia”和“Sangria Catalunya”，更是必試之選。 “La Rambla by Catalunya”以全新姿態重現，邀請食客重返這段傳奇時光，感受最真摯的加泰隆尼亞式款待。（完） 【編輯：黃璇】
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