首頁 -> 美食
“2024名廚之最美食大獎”在香港舉行分享到：
      香港新聞網9月11日電 亞洲廚飲廚藝協會主辦的“2024名廚之最美食大獎”比賽日前在香港中華廚藝學院舉辦，共22隊，約40名廚師代表聚首一堂比賽，亞洲餐飲廚藝協會創會主席林和忠表示，今年勝出的隊伍將獲支助，參與在北京舉行的2024亞洲名廚精英薈總決賽，與其他亞洲名廚比拼。 亞洲餐飲廚藝協會創會主席林和忠表示，2024亞洲名廚精英薈（香港站）的香港廚師透過比賽，推動本地的餐飲文化、旅遊，吸引內地及東南亞旅客。今年比賽的菜式，分別是鴿及不同的菇類。菜式會根據國際評審的標準進行評分。 煤氣公司助理總經理—工商市務及營業江紹權表示，近來北上的風氣盛行，煤氣公司與業界積極構思如何令港人增加本地消費，甚至是吸引更多內地遊客來港。煤氣公司希望透過比賽推動業界積極創新，煮好不同菜式，說好餐飲業及香港故事，帶動經濟。 李錦記醬料總經理（香港、澳門及台灣）林明星表示，亞洲名廚精英薈比賽能令廚師們的烹飪技術水平得以提升，創出美味菜式，吸引人本地消費。同時亦鼓勵更多年輕人進入飲食業，令香港繼續打響美食天堂的招牌。 9月3日下午在香港金域假日酒店設頒發典禮，總冠軍為潮藝館。菇菌類尊金奬為Club CPlus及乳鴿類尊金奬為The Grand Buffet（Hong Kong）自助山（香港）。
“2024名廚之最美食大獎”比賽在香港中華廚藝學院舉辦，比賽得奬者及評審大合照。
亞洲餐飲廚藝協會創會主席林和忠（左）及煤氣公司助理總經理 — 工商市務及營業江紹權（右）共同支持2024名廚之最美食大獎。
李錦記醬料總經理（香港、澳門及台灣）林明星表示，活動鼓勵更多年輕人進入飲食業，令香港繼續打響美食天堂的招牌。 【編輯：曹文毓】
相關新聞 |
視頻更 多
首張黑洞照片的背後 有一位從香港走出的天文學家
【通說環球】關稅戰打不下去了？美國急邀中國談判 雙方能否達成共識？
廉政公署展覽廳“科技感十足” 廉政專員：打造成香港獨特的文化景點
2025長洲飘色巡游看呆外國遊客！哪吒成最熱門角色
2025“包山王”“包山后”誕生！三度封后的“包山后”竟也會被對手“迷惑”險失誤？
享年107歲 台灣統派精神領袖許歷農離世
【通講壇】“胡連會”20年 兩岸還有和平的未來嗎？
來論更 多評論更 多
論壇更 多 |
