萬豪金殿推出典雅端午節糉子禮盒分享到：
      香港新聞網5月8日電 端午節即將來臨，香港JW萬豪酒店米芝蓮星級中菜廳“萬豪金殿”呈獻糉子禮盒，包括金殿乾鮑瑤柱裹蒸糭配金殿日本紅豆鹹肉糭禮盒，以及金殿福建糭禮盒。 中餐行政總廚鄧家濠精選一系列矜貴食材，升華糭子的味道和口感。秉承傳統風味的金殿乾鮑瑤柱裹蒸糭分量十足，適合與家人摯愛一同分享。清香的荷葉裹滿豐膄鮮美的餡料，包括味濃帶溏心的南非吉品乾鮑魚、鹹香鮮美的頂級日本瑤柱、上等日本花菇、爽而不膩的關刀豬腩肉、韓國有機雞腿肉及湖南湘江全蓮子，配上油心鹹蛋黃及勻稱飽滿的綠豆，香氣與味道兼備。鄧師傅特別選用的本地釀造頤和園醬油盡顯巧思，這款無添加醬油以古法手藝、經長時間天然發酵而成，醇厚香濃，為糭子添加一份獨特的鮮香。軟綿的糯米充分吸收食材的精華與荷葉的清香，令人回味無窮。
金殿乾鮑瑤柱裹蒸糭。 金殿日本紅豆鹹肉糭用料同樣一絲不苟，清甜而不膩的上等日本紅豆配搭甘香的油心鹹蛋黃、以頤和園醬油調味得宜的關刀豬腩肉及軟熟的糯米，將鹹甜滋味完美結合，每一口皆齒頰留香。為彰顯食材的天然真味，糉子並無加入鹼水製作。
金殿日本紅豆鹹肉糭。 糭子禮盒包含金殿乾鮑瑤柱裹蒸糭及金殿日本紅豆鹹肉糭各一隻，可選配高雅得體的禮品盒包裝或簡約的保溫袋包裝。5月31日或之前於JW網上商店預訂即享85折，可於6月1日至10日期間到萬豪金殿提取。 去年首度推出的金殿福建糭滿載特色家鄉風味。地道的福建糭以鹹香滿溢見稱，獨特的製法與食材配搭令其味道及香氣份外濃郁。糯米先以醬油、五香粉及蔥頭炒至色澤油亮，香氣誘人，再包裹頂級日本花菇、栗子、蝦米碎，以及燜至軟腍入味的關刀豬腩肉，豐潤鮮美。客人可跟隨正宗風俗自行搭配惹味的甜辣醬一起品嚐，昇華風味。
金殿福建糭。 萬豪金殿福建糭禮裝包含福建糭兩隻，可選配高雅得體的禮品盒包裝或簡約的保溫袋包裝。5月31日或之前於JW網上商店預訂即享85折，可於6月1日至10日期間到萬豪金殿提取。 【編輯：黃璇】
|
視頻更 多
首張黑洞照片的背後 有一位從香港走出的天文學家
【通說環球】關稅戰打不下去了？美國急邀中國談判 雙方能否達成共識？
廉政公署展覽廳“科技感十足” 廉政專員：打造成香港獨特的文化景點
2025長洲飘色巡游看呆外國遊客！哪吒成最熱門角色
2025“包山王”“包山后”誕生！三度封后的“包山后”竟也會被對手“迷惑”險失誤？
享年107歲 台灣統派精神領袖許歷農離世
【通講壇】“胡連會”20年 兩岸還有和平的未來嗎？
來論更 多評論更 多
論壇更 多 |
