中環老字號粥麵店結業 77年歷史畫上句號分享到:
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 香港新聞網1月24日電 香港飲食業再傳老店結業的消息,著名的羅富記粥麵專家即將關閉其兩間分店,分別位於中環蘇豪和德輔道中。據悉,店主因退休移民計劃,兩間分店將於1月25日(明日)正式結業,結束其在香港屹立77年的歷史。 羅富記粥麵專家將於1月25日全線結業。 羅富記招牌雲吞麵。 羅富記於1920年由中山人羅家富創立,1948年由其後人羅焯林接手並來港創業,帶來了招牌菜炸鯪魚球。因鯪魚球彈牙及肉質鮮甜,深受食客歡迎,配搭自家製的鹹香蜆芥醬來佐酒更是一流。店家其餘招牌菜還有雲吞麵、豬腰豬肝粥、魚片粥等,吸引不少旅客慕名而來,甚至有西環的老街坊也是坐上客。羅富記中環店曾經有個藍底紅字的“鯪魚”形霓虹燈招牌,亦是羅富記的標誌。後來因建築條例被拆除,現已存放於香港M+博物館展出。 中環店亦曾經有個藍底紅字的“鯪魚”形霓虹燈招牌,亦是羅富記的標誌。(圖源:M+博物館) 網上社群近日流傳結業消息,引發不少網民懷念。許多人表示對這一舊食府的結束感到震驚,並分享了自己與羅富記的珍貴回憶。“估唔到,羅富記都算係集體回憶”、“可惜,細細個,爸爸媽媽每個星期日早上都會帶我同哥哥食,一定叫窩蛋牛肉粥!”“有水準、有品質、有專業嘅粥店,買少見少,好似連似樣嘅雲吞麵舖都少咗好多,香港變成咁,真係好可惜!” 記者致電查詢,德輔道中的店員證實兩間分店將會同步於1月25日結業,店員稱這一消息並非突然通知,老闆早前已告知員工。(完) 羅富記的兩間分店地址如下: 蘇豪分店:中環蘇豪擺花街50號地舖 德輔道中分店:中環德輔道中140號地舖 【編輯:黃璇】
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