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小通帶你打卡：來潮州節嘆牛肉丸！分享到：
      【字幕】為慶祝香港特別行政區成立25周年，由香港潮屬社團總會主辦的第三屆香港潮州節在港隆重揭幕。一連五天的主題展覽共設138個攤位，向市民展示美食、工藝、潮繡、陶瓷等潮汕特色產品，讓前來打卡的眾多潮人感受到濃濃的家鄉情。
【出鏡】中通社記者 趙蕊 通視的觀衆朋友大家好，今天小通帶大家一同來打卡的是第三屆香港潮州節。提起潮州相信大家都不陌生，有我們耳熟能詳的潮州牛肉丸，潮劇，潮州刺繡等等，一同構成了我們潮州獨具特色的傳統文化。今天小通就一同帶大家雲遊香港潮州節，來進一步了解潮州文化吧。 【同期】政務司司長 陳國基 潮州人也都是以傳統文化為榮，致力弘揚潮汕文化，適逢今年香港特區成立二十五周年，由總會主辦第三屆的香港潮州節載譽歸來。 由今日起（9月22日），一連五日與品味潮汕雲旅遊作為主題，通過線上直播、互動展區、文藝表演等方式，向市民介紹汕頭、潮州、揭陽和汕尾四地的風土人情與生活習俗。 【同期】參展商 鄭女士 潮州刺繡清朝到現在已經有幾百年的歷史，因為我們清朝的時候未開放之前，已經有一些傳教士來到中國，在那時就已經教一些女工做手工活，特別是抽紗是最傳統和最古老的，在清朝的時候和外國人（的手藝）結合在一起產生出很漂亮的手工工藝。 【出鏡】中通社記者 趙蕊 有一句俗語叫做食在廣州，味在潮汕，那麼提起潮汕美食，不得不提的就是我們潮州牛肉丸。有很多人甚至駕車很遠只為買到正宗的潮汕牛肉丸，那麼它的魅力何在呢？我們一起去看一看吧。 【同期】參展商 陳女士 我們是用100升的黃油去做的（潮州牛肉丸），咬下去就有爆汁，我們用的牛骨去做出來的和師傅用手打的，咬下去更加有彈性。 【同期】立法會議員 何君堯 我真的很開心，今天就是潮州節，我就是客家人，潮客一家親，今天來買潮州食品，我特別的喜歡，牛肉丸還有墨魚丸等等都非常好吃，所以今天我來到這裡，就是一個果實累累的大豐收，你們也爭取吃多一點潮州好的食品。 【同期】香港市民 其實我爸媽都是潮州人，所以我過來買東西，很開心，在這裡見到我的很多潮州朋友。 【同期】香港市民 來到這裡也是品嚐到很多家鄉的風味，我們很興奮來到這裡。 【同期】香港市民 我是潮州人，所以熱愛潮州的特色，特別這些是潮州茶，我們很喜歡飲茶。 【同期】香港市民 因為我是潮州人所以來參與，茶果、潮州反沙芋、潮州滷水鵝，我家經常做的，用來拜神、過節都會做（滷水鵝）。 趙蕊 吳煒鑫 香港報道 |
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