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香港調酒師首奪“世界雞尾酒大賽2023”世界調酒師分享到:
香港新聞網12月5日電 國際調酒界年度盛事“世界雞尾酒大賽2023”(World Cocktail Championship 2023)近日在意大利羅馬圓滿結束,代表香港出賽的香港康得思酒店首席調酒師高爾澳(Leo Ko)成為首位贏得“世界雞尾酒大賽”多項重要獎項的香港人,為港爭光,更鞏固了香港在全球雞尾酒舞台的地位。 香港康得思酒店首席調酒師Leo憑“鴛鴦”雞尾酒揚威國際。 香港康得思酒店首席調酒師Leo憑“鴛鴦”雞尾酒揚威國際。 今屆“世界雞尾酒大賽”匯聚了來自68個國家及地區的頂尖調酒師,爭奪多項備受矚目的榮譽。代表香港的Leo需要經過三輪激烈遴選,由68名晉身至只有三名頂尖調酒 Leo在賽後表示:“鴛鴦是深受香港人歡迎的日常地道飲品。我嘗試透過捕捉它的精髓,將其重塑成雞尾酒,並藉此引起意大利咖啡文化的共鳴。” 【編輯:黃璇】
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