首頁 -> 電訊
香港8月食安檢測合格率達99.9%分享到：
      香港中通社9月30日電 香港特區政府食物環境衞生署食物安全中心30日公布8月食物安全報告。結果顯示，在約6100個完成檢測的食物樣本中，除較早前公布的9個樣本外，其餘樣本全部通過檢測，整體合格率為99.9%。
中心對約1900個食物樣本作微生物檢測，約4200個樣本進行化學及輻射水平檢測。微生物檢測包括致病原及衞生情況指標，化學檢測則包括除害劑、防腐劑、金屬雜質、染色料及獸藥殘餘等。輻射水平檢測包括從不同地區進口的食品中抽取樣本測試放射性銫和碘的含量。 檢測樣本包括約1900個蔬菜、水果及其製品樣本；約500個穀類及穀類製品樣本；約500個肉類、家禽及其製品樣本；約1000個奶類、奶類製品及冰凍甜點樣本；約800個水產及其製品樣本和約1400個其他類別的食物樣本（包括飲品、烘焙食品及零食等）。 9個不合格樣本分別為金屬雜質含量超標的1個蟹樣本；1個檢出沙門氏菌的預先包裝沙拉樣本；1個大腸菌群含量和總含菌量超出法例上限的冰凍甜點樣本；3個總含菌量超出法例上限的預先包裝冰凍甜點樣本；1個防腐劑含量超出法例標準的預先包裝雞蛋麵樣本；違反食物標籤規例的1個預先包裝雪糕樣本及1個預先包裝無筋麵粉樣本。 中心已跟進以上不合格樣本，包括通知涉事商戶有關化驗結果、指令有關商戶停售相關問題食物和追查問題食物來源等。（完） 相關新聞
|
