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香港晚市堂食重開現人潮 業界望放寬至8人分享到：
      香港中通社4月21日電 題：香港晚市堂食重開現人潮 業界望放寬至8人
作者 張靜森 香港第五波疫情越漸緩和，21日放寬首階段社交距離措施，時隔3個月食肆晚市堂食重開，在夜裡沉寂許久的食肆熱鬧起來，市民迎來夜生活的同時，經歷“至暗時刻”的餐飲業也正逐漸“回血”。 自前年新冠疫情暴發以來，香港百業備受衝擊，停晚市、禁堂食、每桌兩人......種種嚴格措施，讓餐飲業的抗疫路格外艱辛，多間在港經營數十載的老字號宣布結業，成為港人回憶。 “近幾年香港餐飲業界堅持得很辛苦，經營成本昂貴，來貨及運輸較疫情前貴近百分之三十。”新光酒樓（集團）有限公司主席兼董事總經理胡珠向香港中通社記者道出行業不易，如今晚市重開是業界苦盼的喜訊。 目前晚市堂食的訂座率約七成，但具體食客人數仍是未知數。放寬社交距離措施首日，酒樓中午的營業額較以往多出約3000港元，預計周末會迎來更高峰。 晚上7點，正值用餐高峰，陸續有食客入座。記者發現絕大多數食客為夫婦，三人同行也不在少數。酒店經理說，目前收到的訂單中並無食客是需要分開坐的。 在西營盤食神麗宮光顧逾30年的食客蘇先生很掛念酒樓乳鴿的味道，但由於目前疫情仍未完全受控，現時並未有打算帶孩子外出吃飯。 不久就是母親節，以往不少市民會選擇一家大小在酒樓慶祝。由於是普天同慶的日子所以部分酒家須提前半個月預訂。今年母親節各家酒樓亦會提供堂食服務，酒樓經理表示很多人會致電查詢，但實際下訂的人卻不多。 胡珠指，現時限聚令須放寬至四人，加上母親節來臨或能增加生意額，看似是鴻福將至。但母親節很多家庭都會聚首一堂慶祝，更應該把握機會放寬更多限制，吸引更多客源。 他表示，餐飲業界環境目前仍很低迷，業界願意配合政府的防疫措施，但亦希望政府能適度地放寬，幫助帶動經濟。 雖然近年來政府為鼓勵市民消費，提振經濟，亦二度派發消費券。但胡珠表示消費券須對食肆的營業額起到一定幫助，但始終是一段短期的爆炸性消費。飲食業的經濟非一朝能復甦，首要的還是放寬措施，幫助業界慢慢“回血”。（完） 相關新聞
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