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軟毛青黴酸被確認是小林製藥損害健康原因

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2024-09-20 18:38 | 稿件來源:香港中通社

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香港中通社9月20日電  日本衛生部近日表示,經實驗確認,小林製藥公司含紅麴成分保健品原料中檢出的軟毛青黴酸是導致消費者腎功能障礙的原因,另兩種當初“意想不到”的物質則沒有腎毒性。

小林製藥公司產品。央視新聞圖片

據媒體20日報道,在日本國立研究所進行的動物實驗顯示,只有攝入軟毛青黴酸(Patulin)的大鼠出現腎功能障礙,而其他兩種“意想不到”的物質未給大鼠腎臟帶來負面影響。

日衛生部推測,生產紅麴原料的工廠在培養紅麴過程中混入了青黴菌,產生了軟毛青黴酸。另兩種“意想不到”的物質可能是含紅麴保健品有效成分莫納可林K在青黴菌作用下變化而來的。

小林製藥今年3月宣布,因有消費者服用該公司含紅麴保健品後出現腎臟部位疾病等健康問題。據厚生勞動省公布的最新數據,服用小林製藥含紅曲保健品後就醫的消費者達2450人,死亡病例達120例。

軟毛青黴酸是一種由多種黴菌(包括青黴屬、麴黴屬和鏈格孢屬等)產生的次級代謝產物。這種真菌毒素具有毒性,常見於腐爛的水果,尤其是蘋果,以及一些果汁、果醬等水果製品中。由於軟毛青黴酸對人體有潛在危害,特別是可能導致消化系統問題,因此在食品安全管理中,對其含量有嚴格的限量標準,確保消費者的健康得到保護。(完)


【編輯:淩玉輝】

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