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李家超：善用美食資源 實現香港無處不旅遊分享到：
      香港中通社2月21日電 香港特區行政長官李家超於20日出席了在中華廚藝學院舉行的“金筷子明火創意名菜大賞2024頒獎禮暨慈善晚宴”，並在活動中表示，他在去年《施政報告》提出，要以創新思維，將香港打造成為“首選旅遊目的地”。當中包括善用美食資源，實現“香港無處不旅遊”的理念。
圖片來源：李家超微博帳戶 為保持和提升香港作為“美食天堂”的地位，李家超鼓勵飲食業界繼續創新求變。他指出，該活動不僅嘉許本地食肆對傳統中式佳餚進行創新，同時也通過慈善晚宴籌集善款，為廚藝學院學生提供獎學金支持。 此次活動體現了特區政府致力推動職專教育與傳統教育雙軌並行，同時期望年輕廚師們能夠充分展示自己的才華，發揮香港“亞洲美食之都”的“味”力。 據悉，本次活動參賽者是來自各大餐飲機構的大廚，其目的是促進創意交流，鼓勵廚師發揮創意，提高菜品質量，從而通過賦予菜式新鮮感來探索新的市場潛力。（完） 【編輯：紀東】
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